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松友饮:抖音短视频粉丝248万,200平川菜最大日入六万,成都市这个网红奶茶店是怎样经营私域的?

当前栏目:视频号点赞|更新时间:2020-12-24|浏览:


肺炎疫情下餐馆门店遭重挫,公域流量愈来愈贵,因此许多 实体线店主都刚开始科学研究投入产出比高些的私域流量,例如本人微信号、微信群、微信小程序、抖音短视频等,可真实将私域管理体系构建起來却并不易。在本文里,你将见到:

1、一个仅有2加盟店的川菜,是怎样把抖音短视频粉丝保证247.八万的?

2、4月初开张,4月底已修复排长队微信视频号榜单,不上30天,成都吃客是怎么才能再生的?

3、餐饮业确实适合做抖音短视频吗?该怎么转现?


文中近4513字

阅读文章大概必须七分钟


“小帅哥又带我出去吃美味的了,哇,火锅店!”


“从重庆市回家都深夜了,小帅哥竟然闹着要吃夜宵!”


“520和小帅哥发脾气,今日提前准备带他吃大家最喜欢的这个龙虾门店!”


它是抖音号“成都吃客”每一个小视频的开始,小视频里有一对吃客恋人,漂亮小姐姐承担拍攝讲解,小帅哥关键承担寻食和吃吃吃,现阶段这一经营了近三年的抖音账号已积累了247.八万粉丝,点赞量超4549.一万。



■成都吃客抖音号首页


而这个宛然“美食自媒体”的账户,事实上是一家餐饮业,开创5年,仅开过2家川菜,是成都市的排长队王,而成都吃客的抖音号除开拍自己店面的日常,呈现大量的是成都市本地别的餐馆的特色美食。


今年,因为肺炎疫情突击,成都吃客难以避免地遭受了危害,但当4月初成都吃客修复开张后,店面依靠微信朋友圈和抖音短视频的经营,迅速就修复了排长队!成都吃客抖音号的每月营业收入也占来到企业总体每月营业收入的10%!


经营喵网(ID:yunyingcat)这就访谈了成都吃客创办人任毅,他也是抖音短视频里的“小帅哥”,为大伙儿全方位复原一个餐企做抖音短视频的经营窍门和营销思维。


1

“排长队王”不断受欢迎的窍门:每一次都很早把握住了散播收益


2018年,抖音短视频不久火起來,很多人都感觉抖音短视频是昙花一现,但机敏的任毅感觉:“抖音短视频是将来的发展趋势。”


1、5年前把握住微信公众号收益,“苍蝇馆子”变排长队王


事实上,在做抖音号以前,成都吃客就早已是成都市的排长队王了。


成都吃客在2015年开张,由任毅和儿子一起创立,最开始客户资源不够,成都吃客活生生亏本了两个半月。任毅和儿子也曾想过舍弃,但一些不断惠顾的老消费者让她们感觉,“有熟客,就表明大家有使用价值,能够做下来。”


“那时候,餐馆同行业不怎么会宣传策划,大家也不会,就只有搞好时下,从商品、供应链管理、服务项目等各层面把店面搞好,就是这样坚持不懈了一年。”任毅告知经营喵网(ID:yunyingcat)。


之后一次不经意的机遇,任毅触碰了一个成都市的美食公众号,那时候是微信公众号的红利期,由于那时候特色美食宣传策划少,也是特色美食宣传策划的红利期,成都吃客就干了一波宣传策划。


尽管成都吃客的自然环境一般,但别的层面十分有特点,新派四川菜摆盘装饰装饰设计上十分新奇,而且把五星级酒店的食物用来廉价卖。微信公众号的一次宣传策划为成都吃客招来了一波客流量,在公众号推文阅读量一万多的情况下,成都吃客的店面就刚开始排长队了。


消费者来啦,成都吃客就用平稳的菜肴质量和服务项目把消费者勤奋存留出来,然后再做一波宣传策划,不断发展消费者数量,再存留,这般循环系统,成都吃客的做生意也一直非常好。




■成都吃客抖音短视频


2、机敏捕获抖音短视频收益,第一条视頻点赞80多万元


打造成都吃客这一排长队皇后,任毅对宣传策划方式越来越分外比较敏感,2018年中下旬他偶然发现有一家店十分爆红,受欢迎到哪些水平呢?每每有消费者要去用餐,就只有订购下星期的位置。


任毅因此觉得疑虑:“不相信,头顶部美食公众号也罢,1000万粉丝的微博博主也罢,都不太可能做到这类受欢迎水平,一定出現了新的方式!”


平常也会刷抖音的任毅内心揣摩着,“是否会是抖音短视频呢?”因此他就要抖音短视频找,果真,便是抖音短视频,哪家爆红的店在抖音上有50多万元的点赞量!那个时候,任毅忽然意识到,之前文图版的美食小吃,很有可能要被这类更有胃口的小视频美食小吃给灭掉了!


敢想敢干,兴奋的任毅立刻联络了一个时尚博主,使他第二天就到店内拍攝抖音短视频,哪个时尚博主那时候还没有意识到抖音短视频的杀伤力,便说第二天有事情不可以来,在任毅的再三说动下,才同意来拍攝。


結果,成都吃客再一次保证了爆店的实际效果!由于那时候抖音上拍特色美食类的视頻很少,成都吃客的这一条小视频,一下子就得到 了80多万元的点赞量,消费者也竞相涌入成都吃客店内,“之前全是夜里刚开始排长队,那一天中午6点就早已占满了,最浮夸的是,200个号就发过十多分钟就全发完后。”


而2018年9月,成都吃客很早便刚开始谋化的第二家店也宣布开张了,凭借抖音短视频等方式微信视频号榜单,成都吃客第二家店面的受欢迎水平也并不逊于第一家。



■成都吃客的菜肴


3、靠主拍平均一千元之上的黑珍珠餐厅,增粉至200万


依靠抖音短视频收益,成都吃客的第一条视頻爆火,那事后该怎样不断推出爆款不断增粉呢?


“之后在抖音上大家都去拍一些小(大家消费力)店,但这沒有门坎,是本人就能拍,成都吃客的多元化在哪呢?”任毅想。


一直泡在各种各样宣传策划方式里的任毅微信视频号榜单,手里积累了很多的美食主播資源,他想:“拍小商店沒有稀缺资源,那么就运用手头上資源去拍黑珍珠餐厅吧,这些互联网媒体和本人总不容易为了更好地拍抖音去消費几千元吧?”


成都吃客拍的饭店大多数平均一千元之上,由于充足稀有,客户便会关注,就是这样,成都吃客把成都市的高档饭店所有拍了一遍,自然并不一定資源都能连接到,有时为了更好地拍一条抖音短视频也要花许多的成本费,“大家拍攝精英团队有2-3个人,较贵的一次我们去一个全息餐厅,就花了5000块。”任毅说。


与之相匹配的是,成都吃客的抖音号每日能获得几十万点赞量,几万元粉丝,就是这样用了几个月的時间,在2018年11月的情况下,成都吃客的粉丝量就涨来到200万。


■成都吃客抖音号粉丝破200万




2

抖音短视频奉献10%的营业收入,

当地粉丝占有率20%,它的作法是?


成都吃客的抖音号粉丝破200万的身后,新的难题问世了,这种客户都是由于好奇心而关注的,如何能够更好地转现呢?


1、用“特普朗 四川美食”,沉定四川当地粉丝


一般来说,抖音短视频的总流量是全国的,而餐企是地区性尤其强的公司,粉丝特性越竖直、地区性越强,对餐饮业的益处才越大。


访问 成都吃客的抖音短视频会发觉,它的粉丝量有248万,一百万级点赞量的视頻很少,基本上每条视頻的点赞量都十分平稳,绝大部分点赞量都会几万元到十几万中间。


对于此事,任毅讲到:“抖音短视频要想增粉迅速的,尤其是故事情节类的,但粉丝能给你常用才算是真知,不然再多粉丝都不起作用,真实关注特色美食的便是那麼一小部分人,大家便是做美食制作的,把她们服务周到就可以了!”


经营喵网(ID:yunyingcat)觉得,像李佳琦、薇娅那样的大佬网络红人很有可能并并不是将来方位,反过来,对绝大部分公司而言,依据”一万小时”基本定律去做竖直类的內容,跑出去的概率会更高。



■成都吃客抖音短视频纪录的店面排长队隆重开幕


那麼,实际到成都吃客抖音号,它是怎么做地区性、竖直类细分化的呢,大家来拆卸一下:


a.视频封面:“成都市”二字高频率出現


抖音短视频注重精彩纷呈外置,一定要在前3秒把粉丝给吸引,而成都吃客的视频封面,一般都是会用7-10个字把主题风格说搞清楚,例如“来成都市必吃火锅”、“成都市最够味的苍蝇馆子”、广州人的龙虾胜地”,成都市二字数次出現,那样就注重了成都吃客的地区特性。




■“成都市”二字在经常出現在视頻主页